Sim, é possível ser-se intolerante à fruta e aos legumes. Esta doença genética é rara, mas é o pesadelo dos nutricionistas. Para a maioria das pessoas, comer uma grande variedade de frutas e legumes é a base de uma alimentação saudável. Mas, para pessoas com intolerância hereditária à frutose, até algumas dentadas numa suculenta fatia de melancia ou uns tomates secos numa salada podem causar problemas de saúde graves.
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